ポイントはお酢のチーズケーキ

飲むお酢チーズケーキ1






チーズケーキの中でも
ベイクドではなくレアチーズは
思い立ったらすぐ出来るスイーツ
なぜなら
クリームチーズと生クリームとバターはいつも冷蔵庫にないと不安で
買ってあるから


酸味にレモンを加える事が多いと思うんですけど
私はフルーツ酢を加える事があります

このチーズケーキも「大人のための飲むお酢~ザクロ果汁入り紫いも酢~」を使っています

赤い色のこちらのお酢だけど
チーズケーキ自体にはそんなに色はつきません
まさかお酢が入ってるとは気づかないはず






飲むお酢チーズケーキ2






なんだか丸い窓の電車のようなこのケーキ
カットするとこんな感じ

この丸い所は
ベリーのコンフィをゼラチンで固めて作ったもの
ある程度冷やしてとろみが出た所で
ラップに包んで棒状にして冷凍したものを
チーズケーキの間に入れて作ってます

めっちゃ大変やった

でも、面白いものが出来て良かったです









北野エースファンサイトファンサイト参加中

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ 人気ブログランキングへ 
↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです




コメント

わらび

No title
Manisさんお久しぶりです
残業続きで疲れていて、なかなかお邪魔出来ずにいました><
で、今日は素敵なチーズケーキがアップされていたので、久しぶりにコメント♪
このチーズケーキ素敵過ぎますぅ~( ♥ᴗ♥ )
めっちゃ大変な思いをして作ったチーズケーキ、見た目も素敵だし、お味も最高に違いないですね^^
Manisさんのアイディアとセンスの良さには、毎度驚かされるわ

応援♪

*Manis*

わらびさんへ
お久しぶりです!
お仕事忙しくされてたのですね^^

ちょっと苦労はあったものの
無事に思った通りに出来て良かったです
カットするまではドキドキで(笑)
いつも応援ありがとう(*^o^*)/

SUN太郎

No title
素敵なチーズケーキです!
ベリーが好きなのでこれは美味しそう(^O^)
(レアケーキはチョット苦手なので)

フルーツ酢は今の時期に最高ですね!
天然素材で身体にも良さそう!
色も綺麗で優雅なひと時になりそうです、

スパイスの事は勉強になります、
何だか興味が湧いてきました、
少し勉強すてみようかな(^^♪

riseaki

No title
すごっ!
丸い所はどうなってるんだろうと思っていたら
そういうことなんですね。
手間はスゴイかかってるけれど切った時に
思い通りだと満足感アップですよねー。
おいしそう!!!

応援☆

*Manis*

SUN太郎さんへ
ありがとうございます!
SUN太郎さんはレアチーズケーキは苦手なんですね
普通のチーズは大丈夫なのかな?
フルーツ酢毎日飲んでるとなんか体に良い事してるみたいな
気になります(笑)

スパイス、ほんと面白いですよ
知れば知るほど^^
なんとなく料理上手になった気もして来るし(笑)

*Manis*

riseakiさんへ
ちょっとどうなってるの?
って感じだったでしょ^^
なんか元々筒状の物があったら良かったんだけどね
ないので、考えてみました♪
カットするまでどうなってるのか心配だったけど
イメージ通りに出来たので良かったぁ^^
いつも応援ありがとう(*^o^*)/
非公開コメント

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
日々手作りしたお菓子やパンの
写真中心のブログです。
FC2公式ブロガー



※このブログのすべての文章の文責及び著作権は*Manis*に帰属します。掲載されている画像の無断転載・流用・複製することを禁止します。

カレンダー

01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

お世話になっているサイト

スパイスブログ認定スパイス大使2013

⌘ 参加ランキング ⌘

レシピブログ

お買い物

ブログ村ランキング

QRコード

QR

フリーエリア

抜け毛対策

FC2カウンター