ブリュッセルタイプのワッフル

ブリュッセル






どちらかと言うとリエージュタイプのワッフルが好きだけど
今回はブリュッセルタイプのワッフルを作ってみました

ちょっと前に作った
イチゴのコンフィが少しあったのでそれと一緒に  

電熱式のワッフルメーカーを使ってるけど
浅草で人形焼きを焼いてる職人さんを見てからは
直火式の道具が欲しい今日この頃









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コメント

まっぴぃ

ふわふわしてて美味しそうー♪
電熱式のメーカー私もそうなんだけど焼きムラないー??
私の安いやつやからかなぁ・・・めっちゃ焼色が薄い所があるねん・・・(-_-;)

直火式・・ほぉー職人やねー(^ム^)

ぽちっ☆

たかこ

ワッフルって、直火の方が美味しそうな気がするけど、
どうなんやろう?
うちはIHやから、直火は出来へんけど〜(^_^;)
いちご、きれいな色やな〜!
ぽち

*Manis*

Re: タイトルなし
まっぴぃさんへ
うんうん♪
ふわふわしてたよ〜
電熱式のやつ、ムラあるね
で、焼けるのが遅い気がする…
やっぱり手持ちのやつ欲しいなぁ
いつもぽちっとありがとう(*^o^*)/

*Manis*

Re: タイトルなし
今あるやつはプレート変えて
おにぎりとホットサンドが出来るんだけど、
ちょっとおもちゃっぽいんよね
やっぱり道具としてのちゃんとしたのが欲しいわぁ
どれだけの頻度で使うかが別やけど(笑)
いちごコンフィ今回のは上手にできた^^
いつもぽちっとありがとう(*^o^*)/

わらび

ブリュッセルタイプって洒落た(笑)呼び方だけど、もしかしてアメリカンワッフルのことかな?
毎度売り物のように美しい出来で食べたくなっちゃう^^
あっ 私以前は直火式のでワッフル焼いてましたよ(*^^)v
あれはあれで焼くの楽しかったかも♪
でもやっぱりちょっとメンドイけどね^^;

応援!

*Manis*

Re: タイトルなし
わらびさんへ
うん(笑) 言い慣れない名前(笑)
図書館で借りたワッルフの本を見て作ったんだけど、
リエージュ、プリュッセル、アメリカンワッフルと
またレシピが別になってたから、違うみたいよ^^
ブリュッセルはイーストで発酵させてて、
アメリカンはたぶんベーキングパウダー? かな??

直火式の道具持ってるんや〜〜
いいなぁ
今度合羽橋に行ったらそれ買うわ(笑)
いつも応援ありがとう(*^o^*)/

riseaki

リエージュって初めて聞きました!
ブリュッセルとアメリカン以外にもまだ種類があったんですね~
お菓子の世界も広そうで突っ込めない私です。笑
それにしても、カフェにこれがあればすぐにでも
食べに行きたいくらいです!

応援☆

*Manis*

Re: タイトルなし
riseakiさんへ
リエージュタイプ
いわゆるベルギーワッフル マネケンのワッフルのようなやつですね^^
ワッフルにも色々種類があるもんですね〜
って、書いてたらリエージュの方が食べたくなって来た(笑)
いつも応援ありがとう(*^o^*)/

riseaki

あぁ!!
ベルギーワッフル!!
そういわれたらわかります!!!
なんだかスッキリしました☆

*Manis*

Re: タイトルなし
riseakiさんへ
そうそう!
ベルギーワッフルでした〜
おいしいよね あれも^^

Pumpkinface

こんなやつのこと?

http://www.amazon.co.uk/Kitchen-Craft-stick-Waffle-Maker/dp/B004VQXK5Q/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1363697412&sr=8-1

ま、日本でも買えるんやろうし、重いけど、こんなのが1個でいいなら買って行けるかも。

*Manis*

Re: タイトルなし
Pumpkinfaceさんへ
あっ、そうそう そういうやつ
でも、結構するのね^^;
合羽橋で買った方が安いかも?
ていうか買ったらよかった(笑)
非公開コメント

*Manis*

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