クリーミーポテトと彩り野菜のオーブン料理

タカナシ1






クリーミーなポテトがたまんない一品を作りました
ポテトがクリーミーなその理由は…

タカナシ乳業さんの生クリームを使っているから

家に必ず無いと不安なもの
それが、バターと生クリーム
必ず冷蔵庫にはこの2つは入ってます

今回、レシピブログさんのモニターで使わせて頂いたのは
タカナシ乳業さんの生クリームの中でも乳脂肪分47%
とても濃厚で風味がしっかりした生クリームです






タカナシ4






この3種類を2つずつ合計6個頂きました
この中の一番左のやつを使ってます


では、レシピの方を…




材料(3人分)

ジャガイモ        250g
バター          10g
タカナシクリーム47   100ml
顆粒コンソメ       小1/2
塩            小1/2強
白胡椒          小1/4

小玉ねぎ         6個
ミニトマト        6個
ブロッコリー       5かけ

パルメザンチーズ     大1/2
白胡椒          少々



作り方

* ジャガイモを茹でてボールに移し、マッシャーなのでつぶす
* ジャガイモが温かい内に、バターと生クリーム、顆粒コンソメ、塩、胡椒を入れ
  ジャガイモをつぶしながら良く混ぜる
* その後、裏ごしをして滑らかにする
* 出来上がったジャガイモペーストを1㎝の口金をつけた絞り出し袋に入れ
  耐熱皿(直径20㎝)の中心から輪を描くように絞り出す
* その上にバランス良くミニトマトと、下茹でしたブロッコリー、小玉ねぎを乗せる
* 最後に上からパルメザンチーズをふりかけ
  190℃のオーブンで13分焼く
* 焼き上がったら最後に白胡椒を軽く降って出来上がり






タカナシ3






始め固かったジャガイモも最後にはこんなに滑らかでクリーミーに
焼かずにこのままマッシュポテトとして食べても美味しいです!






タカナシ2


おいしい  

※ クリーミーポテトにミックスハーブをプラスしても美味しいと思います









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コメント

るーママ

No title
こんにちは!

最後のアップのお写真。
思わず、わあ(^^)って笑顔になってしまいました。
これ、とてもおいしそうです。
生クリームの魅力、しっかり生かされているんだろうなって。
ぜひいただきたいです~。
★★!

まっぴぃ

No title
わぁー美味しそう♪
見た目とっても可愛くてクリスマスのお料理にも使えそう(*^^)v
じゃが芋大好きやからめっちゃ食べたいよー☆☆

先日はお騒がせしました><
本当に教えてくれてありがとう!!!

ぽちっ☆

たかこ

No title
おしぇれ~!
めっちゃ美味しそうやん!
彩りも最高~♪
うらごしが大変そうやけど、
そのひと手間がなめらかな舌触りを生むよね。
持ち寄りパーティに器ごと持参したら
ウケそう~!
ぽち

*Manis*

るーママさんへ
こんばんは^^
ケーキにも使いたかったけど、
まずはこんなもの作ってみました^^
クリーミーで美味しかったです♪
いつも☆ありがとう!

*Manis*

まっぴぃさんへ
そやね~
クリスマスにもいいかも♪
ケーキみたいにデコレーションしてね^^

お騒がせだなんてとんでもない(笑)
ぽちっとありがと!

*Manis*

たかこさんへ
おほほ
おいしゅうございましたことよ
また作ると思うわ
裏ごしは面倒だけどね^^;
でも、これ気に入ってるねん♪
いつもぽちっとありがとう!

ロッキン

No title
きゃわいいーーー!
Manisちゃんのスイーツも好きだけど、お料理はまた可愛さもアップで好き!

おもてなしにぴったりだね!

おうえん

-

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

*Manis*

ロッキンさんへ
ほんとに~
ありがとう^^
ちょっとスイーツを意識した飾りつけにしてみた♪
ホールのケーキみたいに
小たまねぎがまた美味しいのよ!
いつもおうえんありがとうね

*Manis*

カギコメさんへ
こちらこそだよ!
私も最近忙しいから超マイペースだけど
のんびりね♪
非公開コメント

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