Bolu Kukus

bolu-kukus.jpg






Bolu Kukusを作りました
と、言っても 何それ?って感じですよね

これはインドネシアのお菓子で
日本の蒸しパンにそっくりのものです

なんかぱっかーんっと割れて大成功

パンダンエッセンスをもらったから
アジアンなお菓子作りにハマってます

インドネシアのお菓子って
日本のお菓子と似てるものがたくさんあります

ういろうにそっくりなものもあるしね

違うのはやっぱりココナッツを使った物が多いって事かな?
あと、このパンダンも独特だしね

このパンダンの香りを伝えた〜い



今度はこのパンダンの香りたっぷりの
シフォンケーキを作ってみたいです
色がびっくりだろうけど







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コメント

たかこ

No title
すっごい鮮やかな色!
これ、天然の色なの???
蒸しパン系って作ったことないんだけど、
難しそうなイメージ。
こんなふうに、ぱっかーーーん!!!
と開いたら成功なんだよね?(^^)

パンダン、伝えたい~?
私も知りたい~~~!!!(^^)

ぽち

るーちゃんママ

No title
こんにちは!

きれいな鮮やかな色に、びっくりです。
しかも勢いよく、元気なこの形。
すごくおいしそうです。
うふふ。
シフォン、とっても楽しみです。
どんな焼き上がり、そして色!?
わくわくです♪

★★

まっぴぃ

No title
うわぁ*・。!すごい鮮やかな色ーヽ(^o^)丿
やっぱり蒸しパンはパックリ割れてないとネー♪♪
パンダンの香りますます気になるわー笑(^ム^)

ぽちっ☆

ほほえみくま

No title
おおっ、こんな鮮やかな蒸しパン初めて!!
カキ氷シロップのメロンの色に似てる(^^)
パンダンの香り、どんな感じなんだろう~
伝わりた~い(笑)
応援ぽち

tamama

No title
わぁ!!!!

すっごいミドリっwww
バンタン探したけどありませんでした〜(泣)
いつか出会えると良いなぁ…

白い部分はココナッツなのかしら?
全部同じ色にしなくても可愛いですね^^
パンダンエッセンスは無いけど
アリもので作りたいっ♪

ポチッとな☆

*Manis*

たかこさんへ
すっごい色でしょ~(笑)
これはフレッシュのやつじゃないから
余計に色が鮮やかだけどね
でも、フレッシュの物でも香りつけ
色づけに使うくらいからこういうのだと思う

伝えた~い!
でも、伝えきれな~い(笑)
いつもぽちっとありがとう^^

*Manis*

るーちゃんママさんへ
こんばんは^^
なんか丁度いい具合に
ぱっかーんと割れました^^
シフォンも実はもう作ったんだけど、
衝撃的でしたよ~(笑)
まだその前にアップするものが溜まってるので
いつかまた
いつも☆ありがとう^^

*Manis*

まっぴぃさんへ
まっぴぃさんは前から
蒸しパンはぱっかーんと割れてるものの方がすきだって
行ってたもんね^^
今回は私も大成功だったよ
パンダンの香りはほんまごめん
例えるものが他にないねん(笑)
いつもぽちっとありがとう^^

*Manis*

Re: No title
ね~
私もここまでの鮮やかな色になるとは
思ってなかったです(笑)
ほんと~にこの香りを伝えたいんだけど、
例えるものがなくて^^;
良い香りって事は間違いないです(笑)
いつもぽちっとありがとう^^

*Manis*

tamamaさんへ
パンダンね~
私も日本でも探してみたけどなかったね…
いつかインドネシアに行ったら
たくさん買ってきて販売しようかな(笑)
まだまだ変わったものがたくさんあるからなぁ
ちょっと今レシピをまとめる時間がないんだけど、
いつかこれもレシピアップできたらいいな^^
いつもぽちっとありがとう^^

*Manis*

tamamaさんへ(追伸)
白い部分はココナッツじゃなくって
普通のプレーンな生地なんだけど、
今言われたら思ったけど、
ココナッツにすればよかった!
その方が合いそう!

ロッキン

No title
うん、うん、Bolu Kukusってなに?って思った!
すっごく綺麗な色だね〜
しかも、こうしてマーブルにするとこが素晴らしい!

綺麗に蒸されて、あぁ、私も食べてみたーい!\(^O^)/

おうえん

*Manis*

ロッキンさんへ
日本の蒸しパンに似てるでしょ^^
レンジで蒸しパン作ることもあったけど、
やっぱりちゃんと蒸し器で蒸した方が美味しいね♪
いつもおうえんありがとう^^

novi

bolu kukus 大好き^^ レシピいただけませんか?作ってみたいです。

*Manis*

Re: タイトルなし
nobiさんへ
bolu kukus、今度レシピブログで出しますね
でもちょっと待っててくださいね〜
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*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
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