美味しい水で作った 水ようかん

水ようかん1






美味しい水で作ったら
水ようかんもこんなに美味しいんだ…


レシピブログさんのモニターで頂いたお水を使って作りました
応募したときから
気になって気になってしかたなかったもの

普段飲みやすいって思ってる軟水
その軟水って、普通 硬度が20~100なんだって
それがこの「温泉水99」は
硬度が2以下だって

それって、どんなの? 飲んでみたい! って感じでしょ?

まず、飲んでみた所
何これ?
飲みやすいを通り越して
なんて言ったらいいんだろ…
飲んでないみたい
空気飲んでるみたい?
そんな感じ






水ようかん2






お料理に使っても
素材への浸透力が良いらしいので、
シンプルにお野菜のスープなどに使ってみようかな

どうしてもまず、甘い物に使ってみたくて (笑)




材料(12×14㎝の流し箱一つ分)

温泉水99     250ml
こし餡       200g
グラニュー糖    50g
粉寒天       4g

作り方

* 鍋にお水と粉寒天を入れて、中火で沸騰するまで火にかける
* 沸騰後、少し火を弱め、一分ほどそのまま火にかける
* グラニュー糖を加え、良く溶かす
* こし餡を2回に分け、入れて、木べらでぐるぐる混ぜながら溶いていき
  良くなじむまで木べらで混ぜた手を止めないように
* 氷を張ったボウルに鍋を浸け、あら熱をとる(その時もずっと混ぜ続ける)
* とろみが付いてきたら流し箱に流し入れ、冷蔵庫で一時間ほど冷やせば出来上がり




温泉水99を使った料理レシピ
温泉水99を使った料理レシピ

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コメント

たかこ

No title
えええー!?
飲んでないみたい???
空気飲んでるみたい?????
わからなーい!(笑)
どんなお水だろう。
普段、あんまりお水って意識してなくて
お店で買ったりもしないから、
お水にもいろんな味っていうか
飲み心地があるんだな~って
不思議な気がしたよ~。

涼しげで美味しそうな和菓子やね~

ぽち

まっぴぃ

No title
えぇーそうなんやっ!
私ちゃんと読んでなかったから応募しなかったんやけど・・・^_^;
知らんかったー!!

やっぱり甘い物も水が違うと味が変わるのかぁ・・・*・。
水羊羹食べたいわー(^ム^)

ぽちっ☆

遥穂

No title
*Manis*さん、こんばんは☆
美味しい水で作ると、水ようかんも最高に美味しいんですね!
チョコレートケーキはチョコが命のように…
やっぱり素材って大事なんですね。

*Manis*さんの和スイーツ、和みます♪
仕上がりも美しくて…(^^)ヤマトナデシコ★

私も飲んでみたいです!
応援☆

*Manis*

たかこさんへ
そうなんよ
おみずだけってそうたくさんは飲めないと思うんだけど、
これは飲み続けられる感じ?
そう、そんな感じ
説明が難しいけど
とにかく美味しかった^^
いつもぽちっとありがとう!

*Manis*

まっぴぃさんへ
応募してなかったのか
残念
6本ももらえたのに(笑)
これでお豆さんとか炊いたら
ふっくら出来そうな気がする^^
お料理にも使ってみるわ~
水ようかんも美味しかったよ♪
いつもぽちっとありがとう!

*Manis*

遥穂さんへ
こんばんは^^
お久しぶり~
お水ってやっぱり大事やねぇ
改めて思ったわ
水ようかんも瑞々しかったよ
応援もありがとう!

ロッキン

No title
ひや~!! これは綺麗な水羊羹!!
売り物みたいっ!そして、このお水、そんなに美味しいんだ~
確かに、料理やお菓子、それに、パンとかもだけど、水で味が随分違うっていうものね。
このお水のんでみたいわ

おうえん

rise aki

No title
水ようかんが作れるんだ!!!
というか、完全に売り物みたいです。
硬度の低い水で作った水ようかんってどんな感じだろう??
サラサラしてる感じですか?
うぁー、食べたいです!!

応援☆

*Manis*

ロッキンさんへ
日本のお菓子もいいもんだね~
あっさりしてて美味しいよ
このお水も飲みたくなるでしょ?
飲みやすくてびっくりすると思うわ
いつもおうえんありがとう!

*Manis*

rise akiさんへ
カットもしやすくて
甘みも抑えたのであっさりしてて美味しいよ^^
もうちょっともっちりするにはどうしたらいいのか
改良しないと♪
いつも応援ありがとう!

-

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

tatsumy

No title
これで、湯豆腐食べたことがあって・・・
本当に、身体中がまろやかん~~になりましたよ!

夏の水ようかん・・・美味しそうですね~~
つるんつるん^^*/

るーちゃんママ

No title
こんにちは!

わ!わ!わ!
とっても美味しそうなこちら。
しかもこのお水。
すごくすごく気になります。
ぜひぜひ、両方をいただいてみたい気持ちでいっぱいです。
うふふ。
今度このお水を見たら、かごに入れてしまいそうです。
☆☆

*Manis*

カギコメさんへ
いつもありがとうね^^

*Manis*

tatsumyさんへ
tatsumyさんはご存知でしたか^^
私は初めてだったんですけど、
感動しました
これで湯豆腐
美味しいでしょうね~

*Manis*

るーちゃんママさんへ
こんばんは^^
気になるでしょ?
私もすっごく気になったので応募したの
近くで売ってるのは見たことないんだけど、
リピしたいな~
いつも☆ありがとう!
非公開コメント

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