変わり種「ケールとクロレラのパン」

ケールパン






探究心がそそられる素材が手に入ったので作ってみたパン

これがかなり美味しく出来て

たぶん、自分が今まで作ったパンの中でベスト3に入るかも?






カーリーケール






初めて見る野菜ケール

青汁のイメージが強いケール

そのケールの中でもこれは「カーリーケール」という種類らしい

フリルがとってもきれい

この前のサラダ菜20円のとことは違う店だけど
なんとこのケール1袋 税抜き48円で売ってた

かなり長い間そのケールを持って買うか買わないか迷ったすえに買ったケール
(どう使ったら良いかまったく分からなかったので)

まずはグリーンスムージーに使ってみたんだけど 

なんか色々作りたくなってきてワクワク






ケールパン発酵






1次発酵が終わった頃のケールパン

初めは刻んだケールを入れるだけのパンを焼こうと思ったんだけど

なんだか健康に良さそうなケールに合わせてさらに相性も良さそうな
クロレラパウダーも入れて焼いてみた

あ、あと仕込み水は豆乳も入れて






ケールパンとスープ






左下のスープはケールの冷製ポタージュ

ケールってそのまま食べると苦い?って聞いたけど

これはそうでもなかったかな?

ただ、そのまま食べてみると青っぽい

でも、

パンに刻んで焼くとめっちゃ美味しいことが分かった

あぁ また作って食べたいけどいつも売ってるわけではなさそう…

でもでも また見つけたら必ずゲットしたいケールでした♪













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コメント

☆楽豆☆

こんにちは!

美味しそうです!お上手ぅ~。ケールはこちらでもたまにスーパーにあります。好きですよ~。ってか癖がないのでどういう風でも使えるので私はスープが多かった。
粉末にしてパン生地にまーぜまぜとか良いですね。モロヘイヤでやってました(笑)少量でしっかり栄養が採れるっていう優秀なところが良いですね。身体が資本(笑)。売ってないかなーこっちでも。

*Manis*

☆楽豆☆さんへ
こんにちは!
お返事遅くなってごめんね〜
やっとお仕事落ち着きました^^

ケール売ってる所あるんやね いいな
初めて使ってみたわ
めっちゃ気に入ったのでまた手に入れたいんだけど
近くのお店じゃないのでなかなかいけない
また見つけたらすぐにゲット!するわ〜
非公開コメント

*Manis*

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