ペカンナッツチョコ作ってみた♪

pecannut1.jpg






まだまだ荒削り
というか未完成のペカンナッツチョコ

色んなメーカーさんから出てるよね こういうの

私が最初に食べたのはサロンドロワイヤルの「ピーカンナッツチョコレート」
初めて食べた時、すごく感動するほど美味しいと思ったので
再現したいな〜とずっと思ってて作り始めた

でも、まだ未完成💦

やっぱりホワイトチョコの扱いは難しいわ

ホワイトチョコの量が多すぎでもナッツとのバランス悪くなるし
なめらかさもまだまだ遠い…

それなりには美味しいのよ?
それなりにはね





pecannut2.jpg






アマンドショコラ作るときもそうけど
キャラメリゼしたこの段階ですでに美味しいので
食べてしまいたくなるのを我慢するのがつらい






pecannut3.jpg






そして研究は続く…









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コメント

まっぴぃ

へぇー私知らんかった!
ペカンナッツチョコ~??なんかオシャレな響きやなぁ*・。♪
ところで表面に付いている粉?は何か気になってしまったよ~?
もしかしてもしかしてきな粉?(・∀・)

ぽちっ☆

*Manis*

まっぴぃさんへ
色んな所から同じようなの出てるよ^^
初めて食べたのはサロンドロワイヤルってところのだったけど
めっちゃ美味しかった♪
そういえばブログに書いてなかったね…
表面のはキャラメルパウダーでした〜
またリベンジするわっ!
いつもぽちっとありがとう!
非公開コメント

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
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