ココナッツバナナパン

ココナッツバナナパン



ココナッツバナナパンをパウンド型とミニパウンド型で
作ってみました

パウンドケーキにバナナって定番だと思うんだけど、
パン生地にバナナを混ぜ込むって言うのが
思いもよりませんでした

でも、焼き上がるとパン全体からバナナの甘い香りが
すごくして、美味しかったです

ちょっと柔らかい生地すぎて扱いにくかったですけど…
大きな気泡がボコボコあるのは
発酵し過ぎなのか?
バナナを入れている関係なのか?
分からないけど…

レシピはこちらを見て作りました
今、気付いたけど、粉砂糖でお化粧するのを忘れてたみたい…








コメント

うさぎぴょん♪

No title
つい最近バナナパンを作りました♪
ココアとレーズン入れて~~ヽ(^。^)ノ
でもココナッツなんておいしそう(*^。^*)
ケーキみたい!!!
今度挑戦したいです♪
ポチ凸!

まっぴぃ

No title
わ~バナナとココナツですか~*・。
甘ぁい香りたっぷりだ♪♪

ココナツってシャリシャリしてて大好き♡♡
最初パウンドケーキかと思っちゃった!(^^)!

aco

No title
パンにバナナって珍しいですね!
でもしっとりして美味しくなりそう☆
すごくフワフワしていて、焼き立て最高に美味しそう!!
売ってないかな、このパン・・・
ポチ!

hiro

No title
こんばんは。

ほんとケーキみたいなパンですね。
パウンド型とミニパウンド型で作って両方upするところが、
*Manis*さん流でおしゃれですてきです。

↓クリームパンもカスタードクリームが絶対おいしいと予測できる色しています。

もちっ「ぽちっ」e-278

ari*

No title
ココナッツ大好き~♪
バナナとココナッツ!最強ですね(笑)
夏ベーグルにココナッツ使おうと思ってるんですが、
チョコと合わせるかフルーツ系でいくか悩み中^^;
ベーグルでもバナナ使えるかな~?
勝手に参考にさせてもらちゃいました(笑)

Rくん

No title
ココナッツとバナナ入り!
パウンドケーキかなーと思ったらパンなのですね。
とってもおいしそうです♪
バナナの香りっていいですよね~。

↓クリームパンもとてもおいしそう☆
自家製のカスタードがたっぷりでいいですね♪

応援も★

*Manis*

うさぎぴょん♪ さんへ
うさぎぴょん♪さんもバナナパン作られたんですね~
ココアとレーズンまで入ってるのかぁ 美味しいかも^^
バナナのパンって美味しいんですね
初めてだったけど、感動しました
ポチっとありがとうございます(*^o^*)

*Manis*

まっぴぃさんへ
そうなんですよ
パン自体からすごく甘い香りがしてました^^
ちょっとわかりにくいけど、上は緩いクッキー生地に
ココナッツロングを振りかけて焼いてるんですよ(*^o^*)

*Manis*

acoさんへ
私もバナナをパンの生地に入れるって言うのが意外だったんですけど、
これが美味しかったんですよ^^
バナナが熟すのを待って入れました
またもう少しアレンジして再度作ってみたいな~
ポチっとありがとうございます(*^o^*)

*Manis*

hiroさんへ
こんばんは^^
あはは、実は生地が余ったからミニパウンドに入れたんだったりして(笑)
クリームパンのカスタード、レンジで作ったわりには
美味しかったです^^
ポチっとありがとうございます(*^o^*)

*Manis*

ari*さんへ
ari*さんもですか?
私もココナッツ大好きなんですよ
そっか、夏のベーグルメニューを考えてるんですね^^
チョコorフルーツ… どっちも合いますもんね
ベーグルにバナナも合うと思いますよ(*^o^*)

*Manis*

Rくんさんへ
見た目パウンドケーキみたいですよね
バナナのパウンドケーキよりもパンにすると
バナナの香りがすごくしてました^^
クリームパンは今まで自分で作ったパンの中でも
3っつの指に入ります(笑)
応援、ありがとうございます(*^o^*)

なぁな

No title
美味しそうなケーキ♪と思ったらパンなのですね~(*^~^*)
バナナとココナッツの甘い香りがただよってきそうです♪

写真も南国風で素敵☆

今日もぽちっと応援(* ̄▽ ̄*) ~♪

*Manis*

なぁなさんへ
hehe, 一見パウンドケーキに見えますよね^^
嬉しいなぁ~
良くわかったもらえましたね
ココナッツ&バナナだから
南国ちっくにしてみたんですよ!
字体も椰子の木みたいでしょ?(笑)
応援、いつもありがとうございます(*^o^*)

yumi

No title
バナナのパウンドはよく見かけますが、
生地にバナナを混ぜ込むのは初めてです。
しっとりとしてバナナのいい香りがしてきそうですね^^
ココナッツ、私も好きです♪
下に敷いてる敷物もバリ島とか、あちら系の雰囲気がただよって、
いかにも夏の様子ですね^^

*Manis*

yumiさんへ
私も初めてだったんですけど、パン生地だとパウンドケーキ以上に
香りが立つ気がしました
今度ベーグルで試そうともくろみ中^^
yumiさんもココナッツ好きですか?一緒ですね~
私もなんにででも入れてしまいます(笑)

そうそう、バリ島の物もたくさん家にあります
バリ島大好きです♪
ミニパウンドの下のお皿はバリ島で買ったものでした~(*^o^*)

遥穂

No title
とても美味しそうです~☆
バナナのパンって確かにあんまり聞かないですね。
でもこんなに美味しそうに出来るなら、もっと一般的になってもいいのに(^^)
断面の空気の穴、私は好きですよ~!
きめの細かい生地も好きですが、たまにはこういう感じも大好きなんです。
小山進さんのシフォンケーキがこんな感じで、わざと気泡を残してるみたい
なんですよね♪
↑のお花も相変わらず綺麗で…朝から和ませてもらいました(^▽^)/

*Manis*

遥穂 さんへ
そういえば、パン屋さんでバナナのパンって見かけませんね
このパン、ほんとすごくバナナの香りがして美味しかったです^^

穴ボコのパンでも大丈夫ですか? 良かった♪
わざと気泡を残すシフォンケーキがあるんですね?
そうなのかぁ~ 知りませんでした

お花の写真、遥穂さんを和ませられて良かったです(*^o^*)
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*Manis*

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