エビと豆苗のタバスコ炒め

タバスコ海老1






ピリ辛で美味しい
エビと豆苗のタバスコ炒めを作りました

今まで豆苗ってあまり使った事がなかったけど
シャキシャキしてて美味しいんですね
炒め物にピッタリです






タバスコ海老2







モニターで使わせて頂いているタバスコ®ペパーソース
見た事もない大きなボトルです

写真後ろに写ってるこれね
何かのお酒のボトルかと思うほど でかい

お料理にも使えると知って、色々使ってますよ






タバスコ海老3







材料(2人分)

バナメイエビ          140g
豆苗              80g
赤ピーマン           1/2
にんにく            1片
生姜              1かけ(小さめ)
タバスコ®ペパーソース     小さじ1/2
塩               少々
胡椒              少々
オニオンフライ         適宜




作り方

* エビの背わたを取り、殻ごと茹で、ゆで上がったら殻をしっぽの部分だけ残して剥いておく
* 赤ピーマンは小さくカットし、豆苗は根の部分をカットした後に3等分に切っておく
* にんにくと生姜をすりつぶし、タバスコ®ペパーソースを加えて混ぜ
  フライパンに炒め油(分量外)を入れて中火にして炒める
* 香りが出て来たら、エビ、赤ピーマン、豆苗を入れて炒め
  塩、胡椒する
* 器に盛り、あればオニオンフライを上からかけて出来上がり



エビのしっぽは初めからとっておいても良いですよ
大きく見せる為に私は残しました


これ
おつまみにもピッタリです








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コメント

riseaki

No title
確かにボトルがすごくでかそう!!笑
えびのサイズと比べたらすごいわかります~。
タバスコは細いイメージがあるのにすごい重量感!!
でもタバスコってピザに降りかけるとかそういうイメージしか
なかったけれど、料理に使うアイデアがあるとは。
今まで使い切ったことないタバスコだけど、これなら使えるかも!!
あ、でもボトルがでかいんでした。笑

応援☆

わらび

No title
毎回毎回おいしそうなものがアップされるから、毎回毎回作りたいって思う(笑)
まずは↓のココアボールとチョコムースを作るつもりで、材料揃えたよ(*^^)v
このエビと豆苗の炒め物も絶対美味しいだろうね
豆苗ってシャキシャキ感が良いよね
彩りがきれいで食欲をそそる~

ぽちっ♪

*Manis*

riseakiさんへ
こんな大きなタバスコのボトル
初めて見ました!
最後まで使い切れるかな(笑)
私も今までピザにかけるぐらいしか使った事なかったけど
お料理にも使えるみたいなので
じゃんじゃん惜しみなく使って行きたいなぁ
辛いけど(笑)
いつも応援もありがとうね(*^o^*)/

*Manis*

わらびさんへ
豆苗って今まで使った事なかったのよ
もっと早く知ってたら良かった(笑)
美味しいのね♪

またまた色々作ってくれる宣言、めっちゃ嬉しいです!
チョコムースって事は…
カルダモンも揃えたのね? あれ、めっちゃ良い香りよね^^
アップ、楽しみにしてます!
いつもぽちっとありがとうね(*^o^*)/

ミンサーベア

No title
これまた おいしそうですね。
辛さは どんなだろう?

たべてみたいですね~

*Manis*

ミンサーベアさんへ
辛さはまぁまぁ辛いって感じかな
私はもっと辛くするけどね^^
タバスコの辛さって口にすぐ辛さがくるんじゃなくて
なんか、後から来るのよね
だから入れ過ぎ注意だけど(笑)
非公開コメント

*Manis*

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