• 小嶋ルミさんの本の中から次に作ったのがこのトライアングルクッキー見た目しっかり固そうだけどホロっと崩れる感じなのはルミさんのレシピならでは1つの生地で2種類のクッキーができるちょっと光の加減でチョコっぽく見えてるけどほうじ茶とマカダミアナッツが入ったものとの2種類それぞれフレゼする手間はかかるけどやっぱり手間かけがぶんだけおいしいものができるねどちらかというとマカダミアナッツの方が好み食べ応えがある... 続きを読む
  • 久しぶりに小嶋ルミさんの本が出ていたのでさっそく買って作ってみた全部の本を買っているわけではないけどこれで小嶋ルミさんの本は7冊目今回の本は「おいしいクッキーの混ぜ方」という本でクッキーに特化したもの本のタイトル通りクッキーの混ぜ方が詳しく書いてあるいつもの如くその計量は細かいけどその通りに作ったら最高においしいお菓子ができる セルクルの中に生地を入れて焼く前の写真焼き具合が変わるからちゃんと平ら... 続きを読む
  • 前々から欲しいと思ってた真空パック機をとうとう購入してしまいました今月の仕事が全てキャンセルとなり収入もないのに…逆にストレスからかネットで買い物ばかりしてますでもこれはめちゃくちゃ買ってよかったもの本当にそんなにしょっちゅう使うものだろうか?と自問自答しつつ購入 私の場合使う目的は主にお菓子の材料の真空パック真空パック機もたくさん種類があって最後の最後まで2つで迷ったんだけど最終的にこれにしたのは... 続きを読む
  • ひとくちサイズのショートブレッド生地には5色カラースプレーを入れてますカラフルになって可愛い 焼く前はこんな感じ 作ってる最中もテンション上がるわぁ〜味もさることながらやっぱりお菓子は見た目も大事 5色カラースプレーってのはこれねなんだか懐かしくもある今は色んなスプリンクルが売られていて100円ショップでも手に入るし良いんだけど昔は飾りってったらこれかアラザンぐらいだった(歳がバレるね)あらためて今見る... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
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