• この前作ったダックワーズが美味しかったので今度は抹茶のダックワーズを作ってみたちょっと抹茶の量が少なかったみたい 色が薄いよね…味は抹茶の香り、味がするけど何かをサンドするには弱くなるかも 抹茶なので、ホワイトチョコとかなにかミルキーな感じのフィリングが合いそうな気がするんだけどとりあえずウーピーパイみたいにマシュマロ挟んでみたすべて食べ終わった後日に良いフィリング見つけたのでまたまた作るつもり まと... 続きを読む
  • あまりにもフォトジェニックなのでハマりそうな予感のメレンゲ菓子今までこの砂糖のかたまりのようなものって食べて美味しいとも思わないからあまり作らなかったけどじっくり低温で乾燥させて作るとあれ?前に思ってたよりも美味しい 食べると口の中で溶けてく綿菓子のような味同じ大きさに絞るのが難しかったけどずらっと並ぶと愛おしい色は付けないで真っ白だけど今度は何色か作ってみたいな 上から撮ってみた見てるだけでも写真... 続きを読む
  • ダックワーズの小判型は持っていないので渦巻きの形でダックワーズ作りました これはこれで可愛らしいかな?形によって厳密には食感とかは違ってきそうだけど家で食べる分だし気軽に作れるこの方法で良しとしようサンドしたフィリングがなんせ特別なものなので特別なお菓子になったし ロータスのカラメルビスケットのスプレッドをサンドしかもクランチあのビスケットのクランチがザクザク入ってます 左のがクランチ右のは以前売っ... 続きを読む
  • オレンジジュースとグレープフルーツのゼリーうちではこの組み合わせでめちゃくちゃ良く作りますいつもは普通のグレープフルーツだけど今回実が赤いグレープフルーツ ルビーがあったので色も鮮やかゼラチンは最近のお気に入り ニューシルバー(顆粒タイプのゼラチン)を使ってます簡単に作れて美味しいですよ 材料(2人分)オレンジジュース(果汁100%)   200ml砂糖                 20gグレープフ... 続きを読む
  • 春の最後に作ったイチゴジャムそろそろ使い切らないとと思いクランブルケーキに いつもならそのまま食べてるところだけど毎日暑いので冷蔵庫で冷やして食べたらそれはそれで美味しかった中はクレームダマンド♪あっという間に完食  Web掲載アクセス数も多くないブログだけどありがたいことにいろんなモニターのお声をかけてもらったり何かに載せもらったりすることがあるんだけど今回も嬉しいお声がかかりました一見お菓子とは関係... 続きを読む
  • pinoとは違ってトップの所が丸いけど可愛いアイスが出来ました簡単に出来てしかも作ってる最中が楽しい こちらの型で作りました 今月のsuipaさんのモニター品ですPP 涼まんじゅう 35φ 12ケ流し型と言って本来は水ようかん作ったりする型なんだけど水ようかんに使うには少し小さいかな〜と思って思いついたのがpino風アイスなのでしたじつはこの型は5年ほど前に買った事があって過去のブログ記事→ ショコラ寒天 で使ったもの... 続きを読む
  • 子供の頃によく飲んでいた「ミロ」を久しぶりに飲みました 懐かしく思いながら飲んでみると子供じゃなくても もちろん大人が飲んでも美味しい 昔は確か瓶に入っていた記憶があるけど今は使いやすいパックになってたんですね〜こちらはレシピブログさんのモニターで頂きました 冷たーーーーいミロが飲みたかったので牛乳を半分凍らせてシェイクした上にミロをかけて飲みましたよ牛乳を凍らせてシェイクするところがポイントです材料... 続きを読む
  • リッチに生クリームたっぷりのバニラアイスクリーム中には刻んだ胡桃を入れて作ってます 自家製だけど、こんな素敵なカップに入れるとお店のアイスクリームみたい いつもモニターさせて頂いているsuipaさんのペーパーカップ蓋もちゃんとありますよカップ自体もとてもしっかりしたものでした毎日暑いので冷たいものばかり食べてます  溶けるスピードも早〜い!この後さらにキャラメルソースかけて食べてます…私にはやはり甘い... 続きを読む
  • sarasa design storeさんのテーブルウェアから新しいプレートをモニターさせて頂いてますシンプルで白いお皿なのでお料理が映えますねぇと、言っても今日は出来合いのものを買って来て盛りつけただけ 素敵なお皿に盛りつけるとスーパーで買ったお惣菜もデパートで買ったデリのように見える  使ったお皿は大きい方でプレートL(約径280×高さ15mm)重ねて写真に写っている小さい方がプレートS(約径180×高さ15mm)写真ではわかりに... 続きを読む
  • あれからまたステータスを見てたら成田を出発になってたので もしや?と思ったら今日の午前中には到着しましたっ!日本に入ってからは佐川急便が運んでくれるみたいですね昨日見たときのステータスはこんな感じ日本時間はこの通りではなかったな…実際には朝到着した結局7月1日に注文して12日に到着2週間もかからなかった日本でなら1日当日着なんて出来る時代だけどはるばるアメリカから今はどこだと見ながらワクワクして待... 続きを読む
  • だいぶ円高が進みましたね1ドル=100円ちょっとに(2016.7月現)企業によっては大変な事だけど私など一個人にとっては円高は大歓迎!前からアメリカのAmazonやイギリスのAmazonを覗く事がありましただって日本で売ってないものもたくさんあるし洋書の表紙を見るのも楽しいからあ、イギリスのAmazonはイギリスに住んでる従姉が帰国するときにAmazonで欲しいもの見つけてくれたら買って行ってあげるよ〜といつも言ってくれるから... 続きを読む
  • まだまだ先だと思っていたイベントも過ぎてしまうとあっと言う間昨日無事に終了しました 初めての場所で初めての試みまだ余韻に浸っています 知る人ぞ知る有名な本屋さん恵文社さんのイベントスペースCOTTAGEで行われたイベント絵になるなぁ〜当日は朝から雨お客さん来てくれるかなぁと心配したものの数時間で雨も上がりたくさんの人に来て頂けましたこの日のためにがんばった「ねこスティック」ガナッシュを挟んでるため日持ちも... 続きを読む
  • いよいよ明日は待ちに待ったイベント!初の恵文社での販売あいにく天気は悪そうだけど…気温はまだましなのでお菓子のためには良いかもね?今日はポップを作ったりディスプレイの小道具を用意したりなんだかんだバタバタしてました今回新しいねこのスティックのお菓子も出来たしお客様がどんな反応をしてくださるか楽しみにしたいと思います はりきって20個作ったけど売れるかなぁ…  ↑ ランキングに参加しています ↑クリックし... 続きを読む
  • この前完成したと言ってた猫ちゃんのチョコスティックこれほんと何度も試作したので没にしたものもたくさん出来た1部は猫の顔描く練習にしてみたり 食べたり…そしてそうだ!アイス挟もうと思いついてアイスサンドにしてみた なかなかいけるやん 溶けそうに暑い毎日 ちょうど良いかもね最近インスタ始めました 今頃やけど…めっちゃフォロー少ないです 良かったフォローして〜〜〜   ↑ ランキングに参加しています ↑クリックし... 続きを読む
  • 今週末9日(土)のイベント用に考えたお菓子がやっと出来ました!かなり時間がかかった 猫ちゃんイベントなのでそれに因んだものをずっと考えててウーピーパイをスティックに刺したものが作りたくて…その肝心の生地作りがなかなかイメージ通りではなくて何度レシピを変えて作った事かしかも中のフィリングはウーピーパイのようにマシュマロにしたり、マシュマロクリームにしてみたり最終的にはマシュマロにはしなかったけど けっ... 続きを読む
  • 夏になったらよけいに食べたくなるのがカレーライスもともとスパイシーなものが大好きなので年中もちろん食べてるけどいつもはゴールデンカレーの中辛本当は辛口が好きなんだけど、辛いの苦手な家人がいるので 今回のは夏季限定の「ゴールデンカレー クランチスパイス」というもので中辛でしたでも、辛く出来る秘密兵器があるので大丈夫 パッケージもブルーで夏っぽくていいねちょっと面白いのはアーモンドが入ってる事クラッシュ... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
日々手作りしたお菓子やパンの
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