• 久しぶりに自分用に作ったグラノーラ色々ちょこっとずつ変えて作ってみてこれが1番好きな感じに出来たかな♪常備用に作っておきたいと思いつつこの前話したように今は手づくり市の準備で大忙しで趣味の部分でのお菓子作りがぜんぜん出来ていない状態とにかく初めてなもんで売るようのお菓子を作るのはもちろんの事ショップカードをデザインして印刷に出してとかディスプレー用のいろいろを手づくりしてたりまだポップもプライスカ... 続きを読む
  • やっと出来たHPのお話の前に明治北海道十勝フレッシュ100を使ってアイスクリーム ヘーゼルナッツペーストと生クリームで濃厚アイスの出来上がりと、さら〜っとスイーツの紹介はこれで終わりにして シルバーウィークは良いお天気で色んな所へ出かけた人も多かったと思うけど私と言えば家にこもってずーーーーーーーっとホームページをつくっておりましたそれは来週末10月3日(土)のイベントに間に合わせる為念願の手づくり市に出店... 続きを読む
  • 久しぶりにシュークリームを作ってみた失敗気味だけど シューの頭がもっこもこにならずに何か変 ただ中のクリームは絶品 レシピブログさんのモニターで頂いた 明治北海道十勝フレッシュ100を使わせて頂きましたこれこれ!気になっていたものの、まだ使った事がなかったので嬉しいですありそうでなかったパウチ容器入りのクリームこれは便利!使いかけでも蓋して寝かして冷蔵庫に置く事も出来るしちょこっと使いするにも良いし乳脂... 続きを読む
  • の〜んびりペースで更新中写真が1枚っきりですがお楽しみ下さい マドレーヌって作るのには難しいお菓子ではないんだけど未だに完全に納得するマドレーヌにはなっていないシンプルなものほど難しいですねカトルカールと一緒で卵と砂糖、小麦粉、バターが同量を基本にしてハチミツを入れて作るマドレーヌアーモンドプードルを加えたり、トレハロースを少し使ってみたり…大きく同量を崩すと違った感じになってしまうしさじ加減が意外... 続きを読む
  • ミニリキュールのようなこちらのボトルパンダンエッセンスですいつも使ってるのはインドネシアのだけどこれは友達のお土産でもらったシンガポールのものどちらにしても大好きな香りカヤジャムを作ったり、シフォンケーキにも使いますカヤジャムを作った時のブログ記事がこちら→ ☆さっそくシフォンケーキに色もきれいそして何に例えようもないこの香りたまらん…  ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです... 続きを読む
  • ちょっと前しっとりしたクッキーを作ってみたけどやっぱりサクサクしたクッキーの方が好み色んな人に食べてももらったけどやはりサクサクの方が人気みたい今回はサックサックですよ〜薄く焼いたのでよけいにサクサク感がありますココア生地にクランベリーを加えてほろ苦&酸味プラスなかなか思った感じに出来ました   ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです... 続きを読む
  • 売り物みたい?入れ物が素敵だと売り物み見えますね〜蓋が出来るカップに帯のシール中は何を作ろかとワクワクしながら使わせて頂きました そして作ったのはシンプルにミルクプリンにほんのりスパイスシナモン&ジンジャー&カルダモンそれに頂き物のマスカットを乗せて カップだけでなくこうして中の見える箱に入れるとグッと素敵になりましたよ今年の4月からモニターブロガーをさせて頂いているsuipaさんのものですあ、そうそ... 続きを読む
  • がっつり甘くてソフトなチョコチップクッキー見た目はオッケー♪味もたぶんオッケーなんだろけど私はやっぱりあまり甘いのも食感がソフトなクッキーもあまり好きではないみたいまぁ1度は作ってみたいと思って作ってみたサイズ感が分かりにくいけどこれで直径8cmぐらいあります1枚食べると満足次はやっぱりサクサクのクッキー作ろ…  ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
日々手作りしたお菓子やパンの
写真中心のブログです。
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