• 桜の季節春が待ち遠しいですね日は少し長くなって来てる気はするけどもうちょっとかな 久しぶりに桜餅作りました去年は確か色をつけ過ぎてまっピンクになってしまったような記憶が…なので今年は控えめに控えめにし過ぎた? 桜餅って美味しいなぁ…もうすぐおひな祭りだし、なにかそれっぽいものも作りたい所ではありますが…でもでも ちょっと旅に出るのでブログは少しお休み旅に出る…なんて良い響きなんだ バリ島に行きたいところだ... 続きを読む
  • アロマが香る生活良いですね~なんだか優雅な感じがします  リードディフューザーは電気も使わないし、キャンドルも使わないし、置くだけで良いのでお手軽です今回モニターさせて頂いたこのリードディフューザーの素材が面白いボディーの素材はコンクリート 無機質な素材なので置く場所どうしようかと思っていたけど、リードがラタンだったので意外にもこんなナチュラルな木の上の場所にも違和感無く収まりました香りのオイルやリ... 続きを読む
  • 今日のパウンドケーキは贅沢ですよ〜バターは発酵バターを使いバニラビーンズもしっかり入れて作ってます 発酵バターってとっても良い香り ホワイトデーに頼まれてるお返しにも良いかなと思って試作焼き上がっても発酵バターの良い香りがたまりませんシロップ打って、しっとり ほわっと   ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです... 続きを読む
  • ずっと前から作ろうと思ってその為にペカンナッツも買ってあったのになかなか作れなかった フォンダン・オ・ペカンをやっと作りました  レシピは小嶋ルミさんハートの形だし、バレンタインみたいだけどバレンタインではチョコばっかりでチョコに飽きてたけどもう大丈夫 復活してチョコがまた食べられます こんなに美味しそうだけどお預け状態でまた食べてません翌日以降が食べごろ…とは良くあることなんだけどこれ、はっきりと 当... 続きを読む
  • 賞味期限が間近に迫ったクリームチーズがあったのでスフレチーズケーキに使いました いつも冷蔵庫にストックしておくものの中にクリームチーズもあるんですよね必須はもちろん卵にバターそれに生クリームもついつい使う予定がなくても冷蔵庫にストックしてありますクリームチーズは使う時に買えば良いと思うんだけどなぜか買ってしまいます あ、あとレモンも…急に作りたくなった時に揃ってないと嫌なんですよね…そういうのってない... 続きを読む
  • 久しぶりにロールケーキ前から言ってるけど、ロールケーキって苦手 今回は外巻きの表面の焼き色具合は好きな感じで出来たけどカットしたらなんかグチャってなってしまってる中身が何がなんだか分からんよね…たぶん、苺?うん、苺も入ってる前に作ったフランボワーズ&リンゴのジャムがあったのでそれと苺をカットしたものを混ぜてロールケーキに入れてみためっちゃ美味しかったけど写真がねぇ…カットした断面に生クリームが付いてな... 続きを読む
  • チョコが隠れた…要はクッキーの中にチョコを入れたクッキーですこの前のプチマフィンの時は思いっきりてっぺんにチョコを乗せたので今度は逆に中に入れてみたってわけです今回使ったのは「キャドバリー デイリーミルク フルーツ&ナッツ」の方なのでスパイスを入れたクッキー生地が合うかなと思って3種のスパイスを入れて作ってみました そして上にはけしの実 ナッツとフルーツが入ったチョコにスパイス入りのクッキー&けしの実な... 続きを読む
  • カテゴリにも分けてあるんだけど、海外のおいしいおやつを見つけたりもらったりするとたまに紹介してます このクッキーはオーストラリアの友達にお土産にもらったものオーストラリアでは有名なクッキー屋さんなんだってホワイトチョコとマカダミアナッツそして米粉を使ったクッキーみたい甘味は甘すぎず、塩気があってちょっと今まで食べた事のないクッキーで美味しかったです あ、そうそう!話しはぜんぜん変わるけど、最近英語を... 続きを読む
  • 早いような 長いような…ブログを初めて5年が経ちました振り返ってみると良い事ばかり1番の財産はやっぱり「人」人との出会いこのブログを通じて仲良くさせてもらってるブロ友さんが出来たり、プチギフトの注文を見ず知らずの私に頼んでもらったり、ちょっと名前は出せないのですが 某企業さまにレシピを提供させて頂く仕事を頂いたりブログにお菓子を載せる事からの勢いで?菓子製造業の営業許可を取得したりなんだかめまぐるし... 続きを読む
  • 前はもっとパン作りもしてたのにね超!久しぶりにパンを作りましたシンプルにくるみパン 小さめに丸くしてコロコロ朝の食パンにも飽きてるしたまにはこんなパン食べたいなと思って…焼きたて熱々を手で割ってう〜 美味しい 最近甘いもの食べ過ぎでヤバいんちゃう?ぜったい依存症やわヤバいヤバいそんなわけでパン作り材料を眺めてるだけでもこの違いは歴然パンはお菓子作る時みたいにバターも砂糖もそんなに使わないし…カロリーも... 続きを読む
  • シンプルなデザインが私好みのsarasa design storeさんこんなスパイスボトルとホルダーがあるんですね〜さっそく使わせて頂きました そういえば、スパイスのボトルって丸いものが多い気が…でも、このボトルは角なのでもしホルダーが無くても収納するときにキチっと入っていいかも蓋の色はホワイト、ウォームグレー、チャコールグレーの3色この3色展開が他のアイテムもそうなので統一感があって良いですちなみに私のはホワイト上... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
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