• 家のキッチンとは違って設備も色々ありますねまずはシンク原則として2槽以上の流し台と言う事でしたが私の場合1槽でもオッケーでした昨日から私の場合と言う言葉がちょこちょこ出て来ますが作る工房の規模にもよるそうです私の場合、工房を使うのは私自身の1人だけ焼き菓子の販売を主に考えている工房の大きさそんな理由から1槽でも許可が出るみたいです作業台の表面はステンレスか合成樹脂などの素材とすると言う事なので、ス... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
日々手作りしたお菓子やパンの
写真中心のブログです。
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