• 昨日、大阪で行われたレシピブログさん主催の「レシピの書き方講座」に参加させて頂きました 講師をして頂いたのはESSE元編集長の小林孝延さんですESSEと聞くと「イー、エス、エス、イー、ESSE♪ 」と言うフレーズが頭の中で止まらなくなる私ですが 会場に入って一瞬緊張…とんでもなくアウェイな所に来てしまった感が…この日、講義を受けたのは10人なんだけど周りを見渡すと、有名ブロガーの面々レシピ本を出されてる方々複数... 続きを読む
  • 突然ですがお菓子工房を作りたいと思います前から菓子製造業の許可は取りたいなとは 漠然と思ってはいたんですけど現実になりそうです 春ぐらいから少しずつ動いていて今やっと工房を作る建物の工事に入った段階です自宅ではなく別場所で店舗は持たずに工房だけです許可が出る要素が地方によって微妙に違ったり京都は厳しいで!とかの噂があったり その辺の事を順を追って工房が出来るまでをこのブログにも記録していきたいと思い... 続きを読む
  • モラタメさんでもらったエスビー食品さんのゴールデンカレー期間限定で発売されてる「ゴールデンカレー バリ辛」に興味津々辛いもの好きにはたまらない バリ辛の文字バリバリ辛って意味なのかな?ハバネロを超える激辛とうがらしブート・ジョロキアを使っているらしい私は辛いもの大好きだけど、家族はそうでもないのでココナッツミルクを入れてちょっとマイルドにしてみました いつも使ってるゴールデンカレーは馴染みのもの今回... 続きを読む
  • ご縁があって日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」さんで販売されている「やさしいあいすくりーむ」をお試しさせて頂きました こちらのアイスクリームは見るのも食べるのも初めてなんだけどこの可愛いパッケージに一目惚れしました からだにやさしい素材を使用しているので「やさしいあいすくりーむ」なんですね種類もたくさんあるみたいですよ今回お試しさせて頂いたのは「バニラ」と「いちご」とやさしいしゃーべっとの「... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
日々手作りしたお菓子やパンの
写真中心のブログです。
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