• 久しぶりに買った本の中から抹茶のチーズケーキ作りました♪基本なんでもプレーンが好きなので外で食べる時だったら抹茶のチーズケーキは頼まないかな…レアチーズケーキだとどちらかというとベリー系のソースがかかってるほうが好きなのになぜ作ったかというと買った本がすべて抹茶を使ったお菓子の本だから ちょうど家にクリームチーズも生クリームもぜんぶ材料が揃ってたのでこれから作ってみたってわけ個人的にはやっぱりチーズ... 続きを読む
  • お久しぶりです!15日連続出張明けで家に帰ってきたもののやること満載でブログは放置そんな中出張中にレシピブログさんからご連絡があって今日(5月26日)の『今日のイチオシ!ブログ&レシピ』というコーナーで紹介してくださるとのこと今日のイチオシなので本日限定で観れます爽やか♪グレープフルーツとオレンジゼリーのレシピ↑ こちらを紹介していただいたのですが(レシピはリンクから飛んでもらえれば)今日は冷凍イチゴが家... 続きを読む
  • やっとお仕事の半分が終了まだまだお菓子作りが出来ないけど出張前に作ったバナナブレッドの写真があったのでブログアップ♪もちっとして美味しかったパウンドケーキだったら時間が少したってしっとりした時が美味しいけどバナナパウンドケーキやこのバナナブレッドはほんのり温かい時に食べるのが好きアイスクリームをのっけて溶けかけたところを一緒に食べるあぁし・あ・わ・せ あと半分仕事がんばります   ↑ ランキングに参... 続きを読む
  • なんか無性にマドレーヌが食べたくなって作った無農薬のレモンがあったのでレモンの皮をたっぷり入れて♪だれかにあげる時に作ることが多いマドレーヌ今日は自分が食べるためだけに作るたまにはね千代田の型も久しぶりに使ったなぁ…コキーユの型も持ってるんだけどシェルで作る方が多いかなさてまたまた今日からずっと長いお仕事続きます15日連勤東京&名古屋でお仕事おかし作り出来ないなぁ。。。   ↑ ランキングに参加していま... 続きを読む
  • 令和のスタートってことでブログ更新大好きなお菓子のひとつスノーボール今回のスノーボールは自分の中で1番になったスノーボール命名 「ごま胡麻ボール」👏👏👏ご想像どおり胡麻のスノーボールではあるものの一味違います地元京都の山田製油さんのエキストラバージンごま油というのをバターの代わりに使ってます本来バターを使うお菓子をサラダ油などに置き換えるのは好きではないんだけどこれはあえて使いたいお菓子になりましたと... 続きを読む
  • 知り合いに頼まれたクッキーをせっせと焼きました オリジナルのレシピでチョコチャンクのビッククッキーって名付けて作ってるクッキーがあるんだけど個人的にもめっちゃ気に入ってるそれを普通の大きさで焼いて100枚!と!写真撮ってないけど別のクッキーを100枚合計200枚久しぶりに大量作りしたわ家にある天板6枚を全員集合で 天板3枚をオーブンに入れてる間に残り3枚に生地を乗っけて準備して待機がんばった…もとも... 続きを読む
  • 小嶋ルミさんのレシピで作るお菓子が好きで好きで ルミさんのレシピで色んなお菓子を作ってるけど中でも好きなのがこのチョコロールもう何度作ったでしょうか…かなり初期の本で「おいしい!生地」という本の中からこのチョコロールではキウイとラズベリーとパイナップルを使ってるけど私が作るときはその時に家にあったもので今回はキウイとイチゴとバナナやっぱり小嶋ルミさんのレシピで作るお菓子は間違いない!美味しすぎる こ... 続きを読む
  • どこも桜が満開今年は暖かくなるのが遅かった気がするけどちゃんとこの時期には咲くのねとなると作りたくなるのが桜餅 桜の葉の塩漬けは買ってあったので道明寺粉とこしあんだけ買って作ってみた毎年このピンクに色付けするのが濃かったり薄かったり食紅の加減で変わってしまうんだけど今年は初めからピンク色になってる道明寺粉を買ったのでよい感じ♪ちょっと今年買った葉っぱが小さめなので包みきれてない感が…おにぎりっぽい 少... 続きを読む
  • お久しぶりです!ゆる〜くブログ更新♪ずっと前に作ったギラデリのチョコチップクッキーの写真が出てきたので(笑)確かこのチョコレートチップはiHerbで買ったものだったかな?大きめのチョコチップなので満足度が高い今年はなんだか忙しくて来月は少し お菓子作りも楽しめるかなとは思うものの5月は鬼のように忙しくなりそう…こんなに更新度の低いブログを見にきてくれてありがとう このブログも来年の2月で10年細く長くだけどこ... 続きを読む
  • 実際に作ったのは去年なんだけどね 年末まえにお菓子作りがしたい!とやってきた姪っ子(3人姉妹の末っ子)何が作りたいの?と聞くと苺のクラフティだと…簡単すぎですぐに作れてしまうのでこれ以外にもプリンケーキとか色々作って大満足で帰って行った作ったものはすべて持ち帰り 小さな頃からお菓子作りが好きで高校卒業したら製菓の専門学校へ行きたいらしいもし、学校へ入ったら逆に私が教えてもらおうっとさて去年の夏から計... 続きを読む
  • ブログアップが遅くなってしまったけど友達の誕生日にプレゼントしたケーキは去年作ったもの今年になってすぐに出張だったので初焼きはまだいつも手作りのケーキをめちゃくちゃ喜んでくれる友達のために中身が見える箱に入れて…ラッピングはちょっと趣向を変えて布で包む風呂敷屋さんで見つけた猫ちゃん柄お弁当箱を包むのにちょうど良さそうなサイズ猫好きの友達なのでねこれは喜んでくれるにちがいない?っとそしてめっちゃ喜ん... 続きを読む
  • 無性に食べたくなって作ったスノーボール明日はめちゃくちゃ寒くなるそうで…雪が降るかも?寒いの嫌いですどちらかというと夏が好きなので常夏の国に行きたい焼く前のコロコロ状態のスノーボールたちやっぱりこのお菓子美味しいよなぁまた作ろっと♪   ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです... 続きを読む
  • 今年もあと少し毎年思うことながら1年が過ぎるのの早いこと早いことクリスマスが終わるとよけいに感じることあーーーー 今年がもう終わる今年の後半は思うようにお菓子作りができなくてストレスが溜まった1年だったけど出来るときに出来ることをっと♪クリスマスっぽいラッピングにするだけで焼き菓子もクリスマスバージョンにホールのケーキを作る余裕はなくても焼き菓子なら日持ちするので時間が空いたときにコツコツと 年末は... 続きを読む
  • 誰にあげてもわりと人気のお菓子めっちゃ久しぶりに作りました キューブラスクって言ってもちゃんと真四角ではなく パンの端っこもすべてカットするので丸めの四角やらいろいろ今回は焼き色が薄めかな?いつもはもっと焼いてカラメル風味がしっかり出るカラメルラスクにする用のパン一応このためだけの配合になってる大きめのパウンドケーキ型2本分(パンの型ではなくお菓子の型使用)そしてこのラスクを作る日の1日前には焼くの... 続きを読む
  • 久々のひさびさにお菓子作りと言っても簡単なものお菓子作りしたいけど時間がない毎日ストレスたまる〜〜〜〜〜お菓子作りに一番よい季節なのにね…りんごケーキは遠くに住む友達が地元に帰ってくるというのでランチしよ!ってことになりお土産にこの焼き色みてたら自分も食べたくなったけど味見するぶんはなくそのまま渡したので食べずじまい今日は午後から歯医者さん明日は久しぶりに姪っ子とご飯 & 友達の絵を観にギャラリーへ明... 続きを読む
  • いや〜〜めちゃくちゃ久しぶりのブログ更新…なんだか色々することがありすぎてお菓子作りしている余裕がないこの大好きなお菓子小嶋ルミさんのレシピだけどかなり前に作った時の写真とりあえずブログにアップしようとおもって現実にはまだお菓子作りしている時間がないとりあえず来週からは時間に余裕ができるはずバニラビーンズ入れてるんだけどあまり表に見えてないなぁちょっと焼きすぎてしまい失敗なの本当はもっと色白さんど... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
日々手作りしたお菓子やパンの
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