• 待ってました!尊敬する小嶋ルミさんの新しい本今までとちょっと違うテーマで季節ごとのフルーツ満載のレシピ本嬉しいなぁ 普通は本屋さんんで中身を見てから買うレシピ本だけど、小嶋ルミさんのだけは別!中身を見なくても買います 全部持ってる訳じゃやないけど、これで6冊目正直、ルミさんのレシピ本は重なってるレシピも多いので新しいものばかりではなかったのですが、これはけっこう今まで発表されてなかったレシピも多いで... 続きを読む
  • お食事系のクレープのようなトルティーヤのようなワインでも飲みたくなるようなラップサンドを作りました 使用したパンケーキミックスはブルーのパッケージの方のパンケーキミックス甘さ控えめでほんのりチーズ風味というこちらブランチにピッタリです中身は個人的に好きなものを詰め込んで クリームチーズを塗って黒胡椒をふって、生ハム敷いて、コールスロー&アボカド好きなものを詰め込んでぐるっと巻いたら出来上がり材料(5... 続きを読む
  • お気に入りのキューブラスク今日は実験的に他の味でも作ってみた遠目には見た目いっしょラスク用に焼いたパンは1斤分を2つに分けて前の日に焼いたもの焼きたてはカットしにくいのでいつもラスクにする時は前の日に焼いたものを使ってます なるべく水分も少なくなってて欲しいのでまずはいつもの焦がしカラメルラスク やっぱりこれは安定して美味しいな 一番好きかも…焦がしキャラメルに似たこちらはメープルラスクメープルシロッ... 続きを読む
  • 大きくて食べ応えのあるアメリカンクッキーを作りました 久々にコストコに行ってそりゃもう大興奮の大量のチョコチップを買ったからそして後で気づいた訳ありのヘーゼルナッツと…参考にしたレシピはグレーテルのかまどの中から「スヌーピーのチョコチップクッキー」材料が多かったのでこのレシピの半分の量でちょうど15枚出来ました このチョコチップ欲しいなとずっと思ってたもの2kgって…せっせと使わなくてはそしてお買い得だ... 続きを読む
  • 工房作りの方は遅れに遅れててまだ何も出来ない状態だけど、別の方のお仕事 プチギフトの注文は順調に頂いててありがたいです このプチギフトのパッケージけっこう手間かかってますクラフトの袋を1枚1枚手作業で丁寧にろう引きにし、タグも ろう引きした物をこれまた1枚1枚手でちぎってカット大変だけど、作ってるときは苦ではなく、楽しい 本来は下になってるタグ「Thank You!」の方が上になるデザインで考えてるものだけど... 続きを読む
  • 出張が終って早速作ったのは懐かしいバナナのパンケーキ何が懐かしいってバリ島で食べてたパンケーキそっくりのバナナのパンケーキが出来たからホットケーキミックスではなく初めてパンケーキミックスなるものを使ってパンケーキを作ってみたらもっちもちで美味しいパンケーキが出来ました インドネシアで買って作る粉はたぶんタピオカも入ってると思うのでもっちもちに出来たんだけど、日本で作ると違うなーと思って残念がってた... 続きを読む
  • またまた小嶋ルミさんのレシピで蒸し焼きガトーショコラ涼しくなって来たからチョコのスイーツが食べたくなるちゃんとレシピ通り忠実にチョコレートも2種類カカオ分60〜65%のものと、カカオ分50〜60%のものとを使いました ガトーショコラと言っても生チョコみたいな感じ すごく濃厚やっぱりルミさんのレシピは間違いない!どうどう?たまらんでしょ?  ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいで... 続きを読む
  • 小嶋ルミさんのレシピで卵ロールを久々に作ったけど…このロールケーキ外巻きロールじゃないのよ?内側が焼け過ぎてるの 焼き目が付かないように天板を2枚重ねて焼かないといけないのに普通に1枚で焼いてしまったが為にこんな結果に やってもた…スフレ生地のロールケーキとは違ってこの卵ロールは卵をめっちゃ感じれるロールケーキ美味しいのに失敗失敗  ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです... 続きを読む
  • カルビーのベジップス前から好きで食べてたベジップスだけどそういえば最近食べてなかったなと思ってたらモラタメさんから頂きました ベジップスって2種類あるけけど食べた事がある人はどっちが好きですか?私は断然こっち!「玉ねぎ かぼちゃ じゃがいも」なぜならこっちに入ってる玉ねぎが好きだからこの玉ねぎだけ増量してくれないかなぁなんなら玉ねぎだけのものも販売を… もし売ってたらコンソメスープにパラパラとその玉ね... 続きを読む
  • スイートポテトのパンプキンバージョンミニマフィン型に入れて作ったからかぼちゃの種がデカく見える  ハロウィンのケーキ考えてて余ったかぼちゃでいつものごとくテキトーに作ったものテキトーな割には美味しかったかな タイトルにある残念な事とは…うぅ…めちゃくちゃ行きたかった講座に行けないって事仕事が入ってて行けない レシピの書き方講座もめちゃくちゃ行きたくてちょうど日にちもあったので応募したんだけど、今回募集... 続きを読む
  • ブログタイトルの通りいつもは作ったお菓子とかお料理とかが中心だけどたまには日々の記録を 毎年恒例のキャンプで行き先もいつもと同じ場所年に2回は行ってたキャンプ仕事が入ってたりで行けなくて2年ぶりぐらいに行って来ましたカメラを持って行ってなかったのでiPadで撮った写真です行く前までは写真もいっぱい撮ろうと思うんだけど、とにかくひたすらリラーックスのキャンプなのであまり撮らずにちょっとだけ お料理の写真も... 続きを読む
  • 先週の木曜日から3日連続飲んでたのにまたまたおつまみ系のラスクを作ってるだなんて…それには理由が  夏らしい行事もなく過ごした今年の夏その夏の最後に明日から毎年恒例のキャンプに行くのでその為に焼いたラスクだから 明日の早朝に出発してお昼からずっと夜まで飲むであろうおつまみのため 今回のラスクはパンの生地自体に味をつけてますポルチーニのパウダーに黒胡椒にバジルに粉チーズ…その他たくさんのものが入ってるラス... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
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