• 今週末9日(土)のイベント用に考えたお菓子がやっと出来ました!かなり時間がかかった 猫ちゃんイベントなのでそれに因んだものをずっと考えててウーピーパイをスティックに刺したものが作りたくて…その肝心の生地作りがなかなかイメージ通りではなくて何度レシピを変えて作った事かしかも中のフィリングはウーピーパイのようにマシュマロにしたり、マシュマロクリームにしてみたり最終的にはマシュマロにはしなかったけど けっ... 続きを読む
  • 「カフェプチシャトンとイベント」     7月9日(土)開催久しぶりの出店です暑くなって来たので手作り市はお休みだけど今回のイベントはステキ室内スペースなのでGO!ブログを通じて知り合ったあっさむさんに声をかけてもらって参加する事となりました 縁って素晴らしい…あっさむさんの繋がりで集まった5人でイベントします場所は京都 恵文社一乗寺店のイベントスペース「COTTEGE」あっさむさんのカフェ プティシャトンから... 続きを読む
  • 手づくり市出店は3月から始動かな〜と、考えていたらありがたいことに浦和(埼玉)に住む従姉妹から声をかけてもらって京都ではなく埼玉でのマルシェに出店です!現地には行けないので委託と言う形で 画像のお菓子意外にもっともっと並びますよ〜場所は沼ノ上農園さんこちらは浦和にある園芸店さんなんだけど雑貨もめっちゃ可愛いのを置いてられるのでもし行けてたら雑貨ねらいでたくさん買い物してたと思う て、言うか行きたいっ... 続きを読む
  • 先日オープンだったプティシャトンさんへ納品したお菓子Wrappy Wrappyで1番人気のBigクッキー今は5種類販売してるのですがこういうので何か肉球をモチーフにしたものが出来ないだろうか?と相談を受け考えたのがこちらでしたどうしたら肉球らしく見えるのか?どうしようと考えに考えて出来たものお店の名前にもなってるchatonとは子猫ちゃんの意味なので猫ちゃんの肉球を作らなければっ!犬の肉球と猫の肉球の違いって?と、形か... 続きを読む
  • 最近
手づくり市話ばかりですが…

友達が撮ってくれた写真が素敵だったので使わせてもらいました 

1日に京都府立植物園で行われた「ものづくりガーデン」での
うちのブースの写真

植物園の中での開催だったので緑いっぱいで気持ちよかったです今回もたくさんの嬉しい事が盛りだくさん
地元の友達が来てくれたり、
英語の先生やクラスの仲間達みんなで来てくれたり…

お客さんとの出会いで嬉しかったのは
初のリピーターさんが来... 続きを読む
  • 11月1日の手づくり市にむけて忙しい毎日です1週間前から週間天気予報を眺めずっと付いてた雨マーク 降水確率50%50%ってどうなん…10%や20%だと まぁ大丈夫かっと思い70%や80%だと覚悟を決め半分って どう思ったらいいねーーーーんっ! みたいな? と、昨日まではずっとそんな感じだったのに今朝天気予報をみるとなんと晴れいつのまに!ずっと1週間前から気をもんでいたのはなんだったんだ!と、言いつつ... 続きを読む
  • 先日の日曜日初めての上賀茂神社での手づくり市が終了しましたこの日は木枯らし1号が吹いたという日でそりゃもうすごい風でタープにペグを刺したものの風でテントが飛びそうになり、思わずお客様が支えてくれたという 今回も素敵な出会いがたくさんありました 1度買って頂いてたぶん会場ですぐ食べてもらったのでしょうまた時間が経ってからこられて「美味しかったからお土産に」とまた買ってくださったり一緒に来る予定の友達が... 続きを読む
  • この前納得出来るグラノーラが出来たのでこちらも手づくり市で販売しましたよナッツやフルーツたっぷりグラノーラ見た目も華やかになって良かったいつかこの貼ってあるシールもオリジナルのものが作れたらいいな〜グラノーラの悩みと言えば材料費がかなりかかるので売り物になると それなりに高くなってしまうのがね…それでもたぶん色んなグラノーラを知ってくれてる人だろう2つも同じ人が買ってくれて嬉しかったそう それなり... 続きを読む
  • 10月3日の手づくり市無事に終了しました めちゃくちゃ良い天気に恵まれて、最高のスタートをきる事ができました まぁ〜でも色んな事がありましたよ ありえない失敗も含めてたくさんの出会いもありました初めての出店だったので周りの出展者さんにご挨拶して初めてなので色々教えてください!と言うとほんと親切に教えてくれて他の出店場所の情報などなどほんとに勉強になりましたお客さん層もいろいろだったけど試食を持って行っ... 続きを読む
  • やっと出来たHPのお話の前に明治北海道十勝フレッシュ100を使ってアイスクリーム ヘーゼルナッツペーストと生クリームで濃厚アイスの出来上がりと、さら〜っとスイーツの紹介はこれで終わりにして シルバーウィークは良いお天気で色んな所へ出かけた人も多かったと思うけど私と言えば家にこもってずーーーーーーーっとホームページをつくっておりましたそれは来週末10月3日(土)のイベントに間に合わせる為念願の手づくり市に出店... 続きを読む
  • 1番人気のカラメルラスクどこで人気って?小さな小さなうちのお菓子工房で 菓子製造の営業許可をとってからブログにはあまり話しが出てないのでどうしてるんだろうと思った人が居るとかいないとか…個人的にちょこっと注文や法事で渡すお菓子の注文やお中元やお誕生日のケーキなど仕事として一応やっておりますただ工房で作ったお菓子達はお仕事ブログを別にしようと思ってたのでこっちのブログでは紹介せず写真ばかりたまってます... 続きを読む
  • クッキー色々クリスマスの25日にお渡ししたクッキー達これからはこういう記録も写真に撮って残しておかないとね生クリームに飾ったフルーツ達そういう華やかさはないけど焼き菓子の色って地味だけど…それでもやっぱり愛おしいお菓子達整然と並んだ姿が好き素敵な笑顔が生まれますように…                                らっぴ〜   ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉し... 続きを読む
  • このブログにいつも来てくださっている方なら経緯をご存知だと思いますが今月3日に無事に菓子製造業の営業許可がおりまして工房を開く事が出来ました焼き菓子が中心のお店ですが店舗はなく、注文販売になる予定です屋号は悩みに悩んだあげく決まってますWrappy Wrappy ラッピーラッピーほんとうはもっと読みやすい方が良いのだろうけど…私が考えた造語でWrap(包む) Happy(幸せ)と合わせたもので幸せを包んだお菓子と言う意味... 続きを読む
  • 今日はいよいよ工房の検査の日でした写真は出来上がった工房の一角ですまぁお菓子製造所となる工房なのでおしゃれでもなんでもなく殺風景ですが…iPadやらカメラキャップなんか置きっぱなしで写真に写ってるし さてさて立ち会い検査がどんな感じだったかと言うと保健センターの衛生課の人が来られて(1人だけ)以前に提出している申請書の内容とあっているかどうかを確認していかれました相談しに行ったり何度か通ってるので担当者... 続きを読む
  • やっと来週には工房が完成しそうです来週明けには書類を提出して実際に立ち入りの検査が通ったらいよいよ!って感じになってきました工房と言っても1人だけで作業をするので静かな空間は嫌なのでやっぱり音楽が欲しいですなので、これ買いました 何ヶ月も前から買おうかどうしようか迷っていたもの普通のラジオに見えるこれ実は ワイファイ インターネットラジオなんです   Grace Digital Innovator Xwifiが繋がる環境だったら... 続きを読む
  • またまたシフォンを焼きつつ工房で使う物のお買い物も盛りだくさんで…昨日はいっきにネットでお買い物しました今日のシフォンはスパイスのシフォンケーキこれ、すごく気に入ってる 入ってるスパイスはシナモン、ジンジャー、カルダモン、ナツメグ、オールスパイスほんの少しずつだけど、焼き上がりの香りがいい さてさてお買い物方はと言うと…結局家で使ってるものそのまんま二重に必要なわけで ボウルからホイッパーからゴムベラ... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
日々手作りしたお菓子やパンの
写真中心のブログです。
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