• またまた大好きなこのしそジュースを作る時期になりました 少し前から近所で赤紫蘇が売っていて気になってたんだけどやっと買って作る事が出来ましたよ今、家にレモンがたくさんあるのでレモン汁も入れてみましたレモン汁だけではここまで綺麗な色にはならないみたいお酢を入れたりでも良いんだけど私はクエン酸を入れますクエン酸のキリッっとした酸味が好みクエン酸を入れた途端にぱっと色が鮮やかに変化この瞬間も好き 作り方は... 続きを読む
  • 3日から飲めるフルブラだけどこれはこれから半年寝かしますよチェリーボンボンを作る為に 保存容器も新調しました「KILNER」というイギリスのメーカーのもの 形が好き ところで今年思う事だけど本当はチェリーボンボンはアメリカンチェリーで作りたいからアメリカンチェリーを買いたい所なんだけど今年のアメリカンチェリーは納得がいかないどこのスーパーで見ても、なんかシワシワだし鮮度が良くないちょっと買う時期が遅過ぎた... 続きを読む
  • ずっと作りたかったパッションフルーツのフルブラ沖縄に行った時に買ったパッションフルーツで作りました 初めてパッションフルーツのフルブラを飲んだのは東京で行われたフルブラ本出版記念のイベントの時その時に美味しい!っと思ったのがフルブラパッションそれからずっとデパートでパッションフルーツを手に取っては高いよな…と、手が出せずじまい 沖縄で安く手に入れたパッションを大事に持って帰り食べごろになった頃に浸け... 続きを読む
  • 久しぶりのフルブラ3日間で出来てしまうフルブラだけど今回ばっかりは違いますよ実はこれ6月に浸けたものなので半年経ってますブランデーにしっかりチェリーの香りが移ってて良い香り お正月のおとそ代わりに飲もうかな 半年もかけて置いておいたのには理由がありますこのさくらんぼは美味しい美味しいアレを作るためたぶん何か分かった?そう、あれよあれヒントは写真で見えるように、さくらんぼの茎をとってないって事かな そ... 続きを読む
  • 梅仕事が始まるこの季節私にとっては 梅よりもこれ 赤紫蘇 赤しそがなくなるその日まで…作り続ける紫蘇ジュースです まずは2L分作ったので味見やっぱり好きです この味と色 レシピはずいぶん前にクックパッドに載せてます しそジュース ストレート by *Manis*  ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです... 続きを読む
  • コストコで買ったフレッシュなクランベリーの一部はこうしてクランベリーフルブラへと変身しました 待ちきれなくて浸けて1日で味見 3日ぐらい浸けたら もうちょっと色も赤く染まっていい感じになると思いますクリスマスにシャンパンではなくこのフルブラで乾杯するのもいいかも 大さじ2のクランベリーフルブラをトニックウォーター100mlで割っています1袋しか買わなかった貴重なクランベリーなので今回は大きな保存瓶ではな... 続きを読む
  • 冬には冬のフルブラが!今から本番の柚子柚子の香りって癒されれる〜秋はかぼすとみかんとシークヮーサーと…って、作ったけど 柑橘系が続いております一方ではもっと漬け込む時間のいる柚子酒も同時にしておこうかなあっ!氷砂糖買いに行かないとないわ明日にでも買いに行こう待ちきれないのですぐに飲めるフルブラも仕込み中 作り方は簡単♪漬け込み瓶に半分にカットした柚子を5つほど入れてそこへブランデーV.Oをひたひたに注ぐ... 続きを読む
  • この前漬けたフルブラシークヮーサーの出来上がりです早速ドリンク作りますよ お酒が強いわたしはシャンディガフを飲む事はめったにありませんがプラスフルブラを入れればアルコールも増えるので酒飲みにも満足なカクテルが出来るのではと思い早速…ちなみにシャンディガフと言うのはビールをジンジャーエールで割った物ですビールの苦みが苦手な人にはとっても飲みやすくなるので女性の方でも好きな人も多いカクテルですジンジャー... 続きを読む
  • フルブラかぼす&みかんは使い切ってしまったので新たに漬けたこちら シークヮーサーですこうして見るとカボスにも見えるけど…シークヮーサーの方が小さいのでたくさん入ってます 一日経ったら飲めるので楽しみ 材料(500mlの漬け込み瓶1つ分)シークヮーサー         10個サントリーブランデーV.O     300ml作り方* 漬け込み瓶を良く洗う* シークヮーサーを半分にカットする* 漬け込み瓶にシークヮーサーを... 続きを読む
  • 今回のフルブラドリンクはいつもと違う大人のカクテルいつもは女性にも飲みやすいものを作って来たけどこんかい目指したのはずばり!スプモーニのようなカクテルなのですスプモーニって知ってるかな? 私は酒呑みなんで知ってるけど(笑)カンパリをベースにしたカクテルで、グレープフルーツジュース&トニックウォーター割りしたものなんですハーブやスパイスをたくさん使ったリキュールのカンパリカンパリって苦みがあって好き嫌... 続きを読む
  • フルブラを知ってからというもの家にフルブラがない時がないくらい常に色々作ってます 今回は秋に出て来るフルーツを使って漬けましたかぼす焼きさんまにぎゅっと! 美味しいですよね〜みかん出始めの早生みかん これからどんどん 色んなみかんが出て来ますねこれから秋の旬のフルーツを使ってフルブラ楽しみたいと思います かぼすとみかんのフルーツブランデーの作り方材料(500mlの漬け込み瓶1つ分)かぼす         ... 続きを読む
  • ディップにしたり、ワサビ醤油で食べたりするのが一般的なアボカドインドネシアでは甘いアボカドジュースなるものがありますけっこうみんな大好きコンデンスミルクを炭酸で割っためちゃくちゃ甘いドリンクなど日本からしたらえっ?って思う物もたくさんありますこのアボカドジュースなるものを初めて飲んだのもインドネシアでも、これは美味しいんです この味是非試して欲しいなぁ〜まさかのアボカドジュースインドネシアのアボカ... 続きを読む
  • フルブラのフルーツダブル漬け黄金桃って美味しいのね 山梨産の黄金桃と太陽と言う名のすももをフルブラにしました飲み方は大好きな炭酸飲料のオレンジーナ割オレンジーナ 苦みもあって大好き今月届いたフルーツ達実はフルブラに使った黄金桃美味しく頂いて、漬けたのはカットした残りの種の周りの部分を丸ごと 種の周りってもったいないでしょなので、フルブラに漬けましたそれでも十分桃の香りがブランデーに移って良い香り〜す... 続きを読む
  • 今年のメロンは甘くて美味しい 今回はメロンのフルブラにしましたメロンのフルブラで好きな飲み方は牛乳割り大阪のイベントの時にかな姐さんに教えて頂いた飲み方フルブラメロンを牛乳で割って甘味にメイプルシロップを入れるという飲み方これが美味しくてお気に入りメロンのフルブラは香りがしっかり残るので牛乳で割っても しっかりメロン味そして漬けたメロンは何かスイーツにする予定楽しみ   ↑ ランキングに参加していま... 続きを読む
  • 桃とみかんのフルーツブランデーどぼどぼっとブランデーを投入!桃とリンゴのフルブラも美味しかったけど桃とみかんの組み合わせも美味しそうな予感これらのフルーツは「春の自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」で部門賞をもらった時の副賞で頂いたものを使わせて頂きました ケーキの箱の様なボックスに入って我が家へやってきた可愛いプレゼントこの中の山梨産の桃と蒲郡の温室みかんを使いましたこの時期に食べるみかん... 続きを読む
  • 今年もこの季節がやってきた!いつもより作り始めるのが遅くなってしまったけどやっぱり美味しいしそジュースいつみても色が綺麗で癒されるなぁ酸味はお酢を入れたりクエン酸を入れたりだけど個人的にはクエン酸を使ったしそジュースの方が好みお酢だとマイルドにクエン酸だとキリっとした酸味になりますレシピはいつもの通りこのレシピで作りました ↓ しそジュース by Manis 今年も赤紫蘇の季節が終わるまで作り続けます    ↑ ... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
日々手作りしたお菓子やパンの
写真中心のブログです。
FC2公式ブロガー



※このブログのすべての文章の文責及び著作権は*Manis*に帰属します。掲載されている画像の無断転載・流用・複製することを禁止します。

カレンダー

01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

お世話になっているサイト

スパイスブログ認定スパイス大使2013

⌘ 参加ランキング ⌘

レシピブログ

お買い物

ブログ村ランキング

QRコード

QR

フリーエリア

抜け毛対策

FC2カウンター