• 輪切りにしたフレッシュなトマトにうずら卵の目玉焼き乗せちゃいました 後にも先にもうずらの卵を目玉焼きにしたのは初めてでも見た目めっちゃ可愛いフライパンにうずらの卵を割るのって小さすぎて結構苦戦したけどうずら卵の目玉焼きにハマりそうです見てみて〜このたくさんのトマトたち少し前に「JA全農とちぎ×レシピブログ」さんのコラボ広告企画に参加させてもらってたんだけどその企画の後にあった 「素敵な投稿ありがとうキ... 続きを読む
  • たまに作るベーコンエピだけど今回は変わり種ぱっと見わからないけどベーコンではなく鴨ロース&パクチーのエピです鴨ロースとパクチーって合うと思うのよねパクチーって苦手だったけどなぜだか今は大好きに(笑)焼く前はねこ〜んな感じ♪パクチー香るエピうまい!最近お菓子作る暇がなくなったけど日々のお料理は普通にしてるわけでしかも昨日はめちゃくちゃ特別な日となりました大、大、大好きな料理研究家のコウケンテツさんが主... 続きを読む
  •   小嶋ルミさんのレシピでチーズクッキー作りました前にブログにも載せたけどその後も結構な回数作ってる大好きなクッキー焼く前はこんな感じ絞り出し袋に生地を入れてうね〜っと絞り出し♪うっすら焼き目がつくようにっと♪カイエンヌペッパーが良い仕事してますそう、このクッキーにはカイエンヌペッパー使ってるんですやっぱり小嶋ルミさんのレシピは最高💕   ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいで... 続きを読む
  • 「JA全農とちぎ×レシピブログ」さんのコラボ広告企画に参加していますたくさんの栃木県産のにらをいただいているので色々できますね〜今回はアジアンっぽい感じで攻めて行こうかと思いますもちろん簡単レシピで 味付けにはベトナムの調味料「ニョクマム」を使っていますまぁなかなか家ニョクマムを常備している方は少ないと思うのでナンプラーでもオッケーですナンプラーがなければ…ごま油でも…サラダ油でも…ではでは早速簡単レシ... 続きを読む
  • 「JA全農とちぎ×レシピブログ」さんのコラボ広告企画に参加しているのですがおまけ?で実は栃木県産のトマトもいただいておりましてこれは栃木県産にらとコラボせねばと思いサラダにしてみましたこれが美味しいトマトでしてもらったから言うわけではなく 何が気に入ったかって皮が薄いのか皮ごと食べても気にならないサクッと噛み切れる湯むきなどしなくても皮が気にならないのです食べやす〜い なので調理はせずに生でいただきま... 続きを読む
  • 引き続き「JA全農とちぎ×レシピブログ」さんのコラボ広告企画に参加していますまだまだモニターでいただいたにらがたっぷりあるので今回はおつまみ的なものを作ってみました チーズとにら相性バッチリ!ただただピザ用チーズの上ににらを並べて焼いただけなのですが…卵焼き器で焼くのがポイントレシピというほどでもないけど簡単な作り方をどうぞ〜材料(1人分)栃木県産にら    1/3束ピザ用チーズ    40g作り方① 卵焼... 続きを読む
  • 「JA全農とちぎ×レシピブログ」さんのコラボ広告企画に参加していますスーパーに行ってふと目に止まったホタルイカ とモニタープレゼントしていただいた栃木県産にらが合いそうだと思いパスタに こちらが頂いた栃木県産のにらめちゃくちゃ立派なにらでびっくりしました 今までスーパーで買っていたにらとぜんぜん違ううちの近所のスーパーで売っているにらは高知県産や大分県産のものが多い印象栃木のにらは生産量全国第2位だそう... 続きを読む
  • 久しぶりに作ったかもこのソーセージのパン伸ばした生地にケチャップと辛いソース塗ってソーセージ乗っけて生地の両サイドをカットして編み編み仕上げにチーズを忘れずにっと♪あっ!黒胡椒もね?こっちは辛くないソースバージョン目印に黒胡椒ではなくハーブミックスを振っておいた使ったのは常備してるベトナムのチリソースベトナムに行った時に買ってからずっと家に常備してるものまたベトナム行きたいなぁ…   ↑ ランキング... 続きを読む
  • 自分で食べる用のおやつカルディで買ったインスタントチャイを使って簡単にスパイスの香りのするディアマンクッキーを作りましたまぁ家にシナモンやナツメグやカルダモンやらジンジャーなどなどスパイスは色々あるんだけど配合するのも面倒なので インスタントチャイにはお砂糖も入ってるので生地のお砂糖は控え味にと…手が止まりませぬ…   ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです... 続きを読む
  • 久しぶりのレアチーズケーキ冷凍のミックスベリーがあったのでソースにしてみたというかだいぶ前のミックスベリーだったから早く使わないとと思ってコンフィにしたんだけどそうなるとこれをかけて美味しくいただけるのはやっぱりチーズケーキかなと(笑)チーズケーキありきではなく逆パターンソースの方がたっぷりすぎてチーズケーキが埋もれてる(笑)話はぜんぜん違うけど最近楽天モバイルを契約してみたなんせ今は1年間無料なの... 続きを読む
  • 焼くのに時間はかかるけどシュワっと優しいお菓子 メレンゲひっさびさに作りましたちょっと上等のお抹茶を使って(笑)ほんのり抹茶の香りで癒される〜💕ガスオーブン100℃で90分低い温度でじっくり乾燥させて作りますメレンゲはスイスメレンゲで卵白1個でもたくさんできるしっかり乾燥させてるので意外に湿気らず日持ちしたわまた作ろっと♪   ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです... 続きを読む
  • パウンドケーキとかこのりんごケーキを作ったときによく使う入れ物ダイソーで8枚入って100円(税抜き)のこれほんとよく使ってる人にあげるときにそのまま渡せるしたくさん入ってて使い道も色々あって重宝してるこの時期の百均はバレンタイン用の包材がたくさん売っててワクワクするわ〜ついつい予定もなく買ってしまう(笑)収入減なのに…春からの仕事も1つキャンセルになったしほんとコロナめっ!   ↑ ランキングに参加して... 続きを読む
  • 何度も何度も作ってるクッキーこればっかりはバターではなくラードを使うクッキーでサクサクとクセの無いクッキー自分で食べる用と言うより人にあげるために母から頼まれて作ることが多い1度に45枚ほど出来るので作り甲斐があるなかなか最近ゆっくりとお菓子作りできてないことがストレス…なんでこんなに1日が早く終わるんでしょ(笑)なかなか更新されないこんなブログに今日も来てくれてありがとう   ↑ ランキングに参加し... 続きを読む
  • いろんなお菓子の型を集めまくってあまり使ってなかったオーバルの型を久しぶりに取り出した焼いた後1つ1つ洗うのがけっこう大変であまり出番がなかった(笑)せっかくあるんだから活用しないとね〜アクセントに胡桃をトッピング レモンケーキ用の型も欲しいんだけどね…これ以上増えてもとおもってもう何年も保留中   ↑ ランキングに参加しています ↑クリックして頂けると嬉しいです... 続きを読む
  • 明けましておめでとうございます2021年が始まりましたね去年は仕事がなかった半年はワープしたみたいに飛んであっという間に1年が経ったような…そんな1年でした今年の抱負は?と言うと…やっぱりマイペースに進むことかな?(笑)無理せず自分が今できることをするそんな感じでしょうかなのでブログも無理せず出来るときにアップするそんな感じです(笑)とにもかくにも今年もよろしくお願いします   ↑ ランキングに参加していま... 続きを読む
  • なんのことかと言うと先月開催されていたコウさんの料理に合うスイーツを作ろう!キャンペーンと言うレシピコンテストがあったのですそれに応募していたのが入賞しました コウさんと言うのはコウケンテツさん!YouTubeでずっと見ていて大好きなんです💕コウさんのレシピでなに作っても美味しいしイケメンだし(笑)めちゃくちゃ久しぶりにコンテスト入賞嬉しい限りです主催はスプーン印のお砂糖で有名な三井製糖さん副賞としていろん... 続きを読む

*Manis*

お菓子作りが大好きなManisです。
日々手作りしたお菓子やパンの
写真中心のブログです。
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